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現(xiàn)在的人越來越追求飲用的水質(zhì)健康，而且有甜味的礦泉水更好，現(xiàn)在就像大家介紹一下礦泉水生產(chǎn)的方法。
1、本方法是不添加殺菌劑，而且有良好保存性的無菌礦泉水生產(chǎn)方法。
人們歷來都在尋找甘甜可口的水，將各地有名氣的水裝入容器大量出售一般情況下，礦泉水取水和裝瓶不在同一個地方，抽出的水放在水罐中。從取水到裝瓶這段時間內(nèi)，細(xì) 菌有可能繁殖滋生。以前防止細(xì) 菌的繁殖，都是在抽出的水中添 加氟，這樣將損害礦泉水的天然風(fēng)味，同時殘留的氟可能生成有害物質(zhì)。有人建議，在添加氟的情況下，可用活性炭進行再處理，但同樣會影響礦泉水的天然風(fēng)味。所以，需要研究一種方法，既能有效的防止礦泉水從取水到裝瓶這段時間內(nèi)細(xì)菌的繁殖，又不須添加氟等殺菌劑。
2、將礦泉水抽出后，在12攝氏度以下冷卻，或者在冷卻的同時，用孔徑0.45微米的濾膜過濾，然 后再進行滅菌處理，在無菌條件下裝入容器。
其實礦泉水的生產(chǎn)方法也沒想象中那么神秘，也就以上兩個方法。
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